分留モノステアリン酸グリセリル
蒸留モノステアリン酸グリセリル(GMS)は、食品、医薬品、個人ケア産業で広く使用される多機能な乳化剤および安定化剤です。この精製された化合物は、グリセリンとステアリン酸とのエステル化反応によって生成され、その後慎重な蒸留プロセスを経ることで、非常に高い純度と一貫性が確保されています。蒸留工程により不純物や望まない副産物が除去され、優れた性能を持つ高品質な製品が得られます。食品用乳化剤として、油相と水相の間に効果的に働きかけ、安定した乳化状態を形成し、製品のテクスチャーを改善します。化粧品用途では、蒸留GMSは効果的な保湿剤および柔軟剤として機能し、クリームやローションの安定性と感触を向上させます。その分子構造は親水性と疎水性の両方の成分を有しており、安定した乳化を必要とするさまざまな配合に最適な原料となっています。この化合物は通常、白色またはクリーム色のフレーク状またはビーズ状で、特徴的な穏やかなにおいを持ち、幅広い加工条件下で優れた耐熱性を示します。