глицерил моностеарат се
Глицерил моностеарат SE (самоэмульгирующийся) — это универсальный эмульгатор и стабилизирующий агент, широко используемый в различных отраслях промышленности, особенно в пищевой, косметической и фармацевтической областях. Это вещество белого до кремового цвета, воскообразное, получаемое из природных жирных кислот и глицерина, что делает его безопасным и надежным компонентом для множества составов. Будучи самоэмульгирующимся агентом, оно обладает уникальными свойствами, позволяющими создавать стабильные эмульсии без дополнительных эмульгаторов. Соединение демонстрирует отличную совместимость как с масляной, так и с водной фазами, обеспечивая постоянство консистенции и текстуры продукта во времени. В пищевой промышленности глицерил моностеарат SE используется в качестве эффективного стабилизатора в хлебобулочных изделиях, молочных продуктах и переработанных продуктах, улучшая текстуру и продлевая срок хранения. В косметических составах он выполняет функцию смягчающего и загустителя, способствуя гладкой текстуре кремов, лосьонов и других средств по уходу за телом. Фармацевтическая промышленность использует его как вспомогательное вещество в различных лекарственных формах, используя его способность улучшать системы доставки лекарств и повышать стабильность продукции.